Monthly Archives: 5月 2013
6月22日のオーサーズカフェは「岩手県大船渡市の今を知る」
岩手県大船渡市の今を知る 相模女子大学 被災地支援学生ボランティア委員会 山根 可奈氏/渡部 綾乃氏 相模女子大学被災地支援学生ボランティア委員会は、東日本大震災の被災地を継続して支援する目的で、学生有志によって設立され … Continue reading
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6月15日のオーサーズカフェは「発酵パンと発泡パン」
発酵パンと発泡パン 有限会社あこ天然酵母 代表取締役 近藤 泰弘氏 人間が小麦粉を食する方法の一つとして、パンが存在していますが、そのパンの原料の中で、主役となるのが小麦粉です。その風味を極力損なう事なくパンとして焼き上 … Continue reading
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6月8日のオーサーズカフェは「LEDの光による美味しい野菜づくり」
LEDの光による美味しい野菜づくり 玉川大学 農学部 教授 渡邊 博之氏 LED照明を太陽代わりとした水耕栽培により、野菜の大量生産が可能となる世界初の「LED植物工場」。このLED植物工場の主力生産物として研究されてい … Continue reading
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6月1日のオーサーズカフェは「歴史的、社会的価値ある桜の再生と新たな技術について」
歴史的、社会的価値ある桜の再生と新たな技術について 日本製紙株式会社 技術本部 部長 村上 章氏 当社紙原料への取り組みとして、植林事業を推進、展開しています。ここで新たに生まれた植物を増やす技術とその応用例、特に桜への … Continue reading
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