野菜で元気！！野菜で街づくりと環境作り、そして人づくり

恵泉女学園大学　人間社会学部　教授
藤田　智氏

野菜作りが大いに人気です。なぜでしょうか？それは、いろいろと世話をかけた分、必ず収穫という喜びになって戻ってくるからです。それだけではありません、人と人のコミュニケーションや安心安全な食料の確保、旬の味を食する喜び、緑あふれる環境作りなど、野菜づくりには、今の世の中を楽しませてくれるものがたくさん詰まっています。野菜というものについてお話しするだけでなく、野菜を通じて起こったいろいろな出来事もご紹介いたします。

14:00～15：00　ロビー2