第2回　ユニコムプラザまちづくりフェスタ　大学トップセミナー（リレー講演）
　　　　　　　　　　
大学として地域連携に取り組んでおられる先生方の講演です。時代のトップを行く第一線での取り組みを紹介します。
第2回　ユニコムプラザまちづくりフェスタの中で実施します。
場所：ロビー2（事前申込不要、無料、開始時間までにお越しください）
　　
2月15日（日）10：15～10:45
「食」による地域ブランドの創造とその実践
　産業能率大学　情報マネジメント学部　教授　松岡　俊氏
　　
「地域ブランド」に関連する消費が今後ますます増加するものと予想されます。大量生産時代の消費と現在の消費とはどこがどう違うのか。そのなかで「地域ブランド」の果たす役割、存在価値はどこまで重要になってくるのか。またそのなかにあって「食」による「地域ブランド」の創造のために何を実践すればいいのか。松岡研究室で開発した「ひらつかスティックカレー」の実践事例を取り上げながら話を進めます。

　　　　
2月15日（日）11：00～12:00
食で地元の観光活性化に貢献　～学生が企画・運営する大山おからドーナッツ店の取組み～
　産業能率大学　情報マネジメント学部　教授　古賀　暁彦氏
　　
おからドーナツ店の開業、運営を通じて、大学で学んだ知識を実践の場で生かすということを目的に活動しています。実際におからドーナツ店を営業することで、経営を実践的に学ぶことができ、大学の講義だけではわからない部分を経験していきたいと考えています。

　　　　
関連情報
『第２回　ユニコムプラザまちづくりフェスタ』
２０１５年２月１５日（日）１０：００～１６：００
まちづくりフェスタ　チラシはコチラ

「ユニコムプラザまちづくりフェスタ」は、市民と大学の連携･交流の促進を目的としたイベントです。
地域の大学を始め、市民団体、企業、行政など魅力あるまちづくりを目指す団体･個人のみなさまが、
生活･環境、食、健康･福祉、子育て、文化･芸術、キャリア等をテーマに、
趣向を凝らした楽しいプログラムをご用意して、みなさまのお越しをお待ちしています。